كعكة الجزر الفاخرة

المقادير :

نص كوب عين جمل مجروش

ملعقة صغيرة "قرفة"

٣ بيضات

ملعقة صغيرة باكنج بودر

كوب جزر مبشور

كوب سكر

نص ملعقة صغيرة باكنج صودا

٢ كوب دقيق

الطريقة :

1 - اخفقي البيض مع السكر

2 - اضيفي الزيت تدريجيا معاً وقلبي

3- أضيفي الجزر المبشور واستمري في تقليب الخليط

4- اضيفي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة وعين الجمل وقلبي الخليط مرة أخرى حتى يصبح متجانس

5- ادهني قالب الكيك بالزبدة والدقيق وصبي الخليط