:المقادير 🍊
- خمس بيضات
- نصف كوب زيت
- كوب سكر
- كأس إلا ربع عصير برتقال
- مبشور قشر برتقالتين
- ملعقة صغير فانيلا
- أربع ملاعق صغيرة بيكنج بودر
- كوبين دقيق
:الصوص 🍊
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير البرتقال
- ملعقة كبيرة مبشور قشر البرتقال
- كوب سكر بودرة
:الطريقة 🍊
يسخن الفرن مسبقاً ونقوم بخلط البيض والسكر والزيت في الخلاط، وبعد ذلك نضيف العصير والفانيلا ثم نضيف بالتدريج الدقيق والباكنج بودر.
وعند الانتهاء من الخلط نضيف أخيرا مبشور القشر ونخلطه ثواني قليلة فقط حتى يندمج مع الخليط.
نقوم بسكب الخليط في قالب الكعك وتدخل في الفرن بدرجة حرارة متوسطة، وبعد نضج الكعك نقوم بتزيينه بالصوص وحلقات البرتقال المجففة